Der er en god og ren hvidløgssmag i disse flûte, så de skal kun laves til dem, der forstår at værdsætte den detalje.
Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Hævetid: 45 + 20 min. Bagetid: 14 min. Let at lave.
Lav pris. Fryse-egnet. 10-12 små flûtes.
# Ingredienser
til Flûte små med hvidløg:
3 dl vand
3 spsk olie
1½ tsk salt
1 tsk hele peberkorn
3 fed hvidløg
25 g gær
ca. 450 g mel, gerne pizzamel
smeltet smør til pensling
*
Sådan laves Flûte små med hvidløg:
1. Kog vandet op med olie, salt, peber og grofthakkede
hvidløgsfed, og lad det køle af til fingertemperatur.
2. Si væsken over i en dejskål, opløs gæren i væsken, og
tilsæt det meste af melet.
Arbejd dejen godt igennem med det mel, der skal til, dæk
skålen, og lad dejen hæve ca. 45 min. et lunt sted.
3. Drys lidt mel på bord og dej, og ælt dejen let.
Del den, og form den til små flûtes, der lægges til
efterhævning på pladen ca. 20 min.
Rids brødene dybt, og bag dem øverst i ovnen ved 225 °C i
ca. 14 min.
4. Brødene kan evt. pensles med smeltet smør, mens de stadig
er varme.
Se flere
opskrifter med Flûtes
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------