Sauce. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: 5 min. Let at lave. Mellem pris.
# Ingredienser
til Flødesauce:
30 g smør (ca. 2
spsk)
25 g hvedemel (ca.
2½ spsk)
3,5 dl mælk
1 dl (piske)fløde
salt
hvid peber
*
Sådan laves Flødesauce:
1. Smelt smørret i
en tykbundet gryde, uden at det tager farve.
Rør melet i og rør
blandingen ensartet.
2. Tilsæt (varm)
mælk og fløde lidt efter lidt under omrøring, og lad saucen koge småt nogle min.
under stadig omrøring.
3. Smag til med salt
og hvid peber.
Tips: Saucen her er en Bechamelsauce med fløde.
Den kan som denne bruges som basis for gratinsaucer, og kan i øvrigt tilsmages
med forskellige krydderier, der passer til det, den skal ledsage.
Se de bedste opskrifter med
Flødesauce
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------