Logo

Fisk på spid

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fisk på spid 

 
Som Aftensmad Hovedret 4 personer. Som Forret/Frokost: 8 personer
Arbejdstid: 25 min. Skal trække: mindst 2 timer. Grilltid: ca 10 min. Let at lave. Mellem pris.

 
# Ingredienser til Fisk på spid:
400 g ål
400 g laks, havtaske eller anden, ikke for mager, fisk
8 tynde skiver bacon
2 små courgetter
8 cherry tomater
8 grillspid

 
Marinade:
¾ dl olie
saften af 1 citron
1 tsk fennikelfrø
salt og peber
*
Sådan laves Fisk på spid:
Marinade:
1. Bland olien med citronsaften og krydderierne.

 
2. Gør fiskene i stand. Se Fisk. Der må ikke være skind eller ben tilbage i fisken.


3. Skær fisken i tern på 2 cm.
Vask og skær courgetter i tern på 2 cm.
Læg fisk og courgettestykker i marinaden.
Dæk den til og sæt den i køleskab i mindst 2 timer.
Lad courgettestykker og fisk dryppe af, inden de sættes på spid.

 
4. Del baconskiverne i 3 stk. og rul dem sammen.
Sæt fisk, bacon, courgetter og tomater skiftevis på 8 spid.
Sæt baconstykkerne ved siden af fiskestykkerne. Pensl med marinaden.

 
5. Steg spiddene over havegrill eller under ovnens grill i ca 10 min.
Vend dem et par gange under stegningen.

 
Tips: Server de spidstegte fisk sammen med ris og fx en kold cremefraiche sauce med krydderurter.

 
Se flere opskrifter med Fisk


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.410 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her