Aftensmad Hovedret Forret. Arbejdstid: 20 min. Grilltid: 6 min. Let at lave. Høj pris.
4 personer
# Ingredienser
til Fisk på spid med rejer:
300 g pighvar, laks
eller havkat
16 kinarejer med
skal
16 dybhavsrejer med
skal
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
8 skiver bacon
8 cherrytomater
salt og peber
2 spsk olie til
pensling
8 grillspid
*
Sådan laves Fisk
på spid med rejer:
1. Fjern skind og
ben fra fisken og skær den i tern på 2 cm.
Befri de halve
peberfrugter for frøstol og kerner og skær dem i tern på 2 cm.
Del baconskiverne i
lige så mange stykker som der er fisk.
2. Sæt fisk, bacon,
rød og grøn peber, tomater og rejer med skal skiftevis på spiddene.
Baconen skal sidde
ved siden af fisken, for at den ikke skal blive tør.
3. Pensl spiddene
med olie. Drys med salt og peber.
Læg dem på risten
over bradepanden og grill dem i ovnen i 3 min på hver side ret tæt på
grillelementet.
Server med løse ris
og tomatsauce.
Tips: Tilberedning af tomatsauce, se Fiskeboller i
tomatsauce. Hvis spiddene serveres som forret, serveres der brød og smør til.
Se flere
opskrifter med Fisk
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------