Logo

Fisk med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fisk med krydderurter 

 
Hvid fisk, her helleflynder, og friske krydderurter. Fisk er en delikat og enkel ret, der smager af hav, forår og sommer. Krydderurterne og ost giver ekstra fin smag.
Tilberedningstid: 20 min. Til 1 portion: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
1 skive helleflynder
salt og friskkværnet hvid peber
2 dråber engelsk sauce
2 dråber citronsaft
1 rundstykke udblødt i koldt vand
1 æg
½ spsk reven peberrod
1 kvist dild
1 kvist kørvel
1 spsk purløg
1 spsk karse (kan udelades)
25 g reven emmentaler

 
Til kogelagen:
1 dl hvidvin
½ dl bouillon
½ løg
1 laurbærblad
1 enebær
1 nellike

 
* Tilberedning
Skyl evt. fisken under rindende koldt vand og dup den tør.
Krydr med salt og peber, engelsk sauce og citronsaft og lad fisken trække.

 
Tryk væden af rundstykket og pluk det i stykker.
Bland brød og æg, reven peberrod og finthakkede krydderurter.
Krydr med salt og peber og bland den revne ost i.
Fordel blandingen på en skive fisk.

 
Kom hvidvin og bouillon i en gryde.
Skær løget i skiver og kom det i.
Tilsæt laurbærblad, enebær og nellike og giv lagen et opkog.
Læg fisken i et ovnfast fad og kom kogelagen ved.
Stil fadet i en 200 °C varm ovn i 10 min.
Tag den færdige fiskeret ud og server.

 
Fisk med krydderurter
Tips: Det er også lækkert, hvis du dækker fisken med skiver af tomat og hårdkogt æg og derpå krydderurteblandingen og færdiggør fisken i ovnen. 

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.272 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her