Retten ser avanceret
ud, men er enkel at tilberede. Den kræver blot nogen tid i ovnen. Retter
med hakket oksekød hitter altid! Kan anbefales
Tid: 1 time og 20
min, heraf 1 time i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
½ dl rasp
1 dl vand
500 g hakket kød, fx kalv og flæsk
2 æg
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
1-2 tsk provencalske
urter
1 stort
blomkålshoved, 800 g
1 ds. hakkede tomater (400 g)
1 lille porre
salt, peber
* Fremgangsmåde
1. Kom raspen i en
skål.
Hæld vandet på og
lad det trække 10 min.
2. Tilsæt hakket
kød, æg, salt, sort peber og provencalske urter.
Rør det til en
smidig fars.
Du skal måske spæde
med ½ dl vand, så den ikke bliver for fast.
3. Form farsen til
en kuppel midt på et ovnfast fad med kanter.
4. Skyl blomkålen og
del den i buketter.
5. Stik
blomkålsbuketterne tæt sammen i farsen.
6. Bring tomaterne i
kog og tilsæt fint strimlet porre.
Smag til med salt og
peber.
7. Hæld saucen rundt
om farsen.
Dæk fadet med
alufolie.
8. Stil retten i en 225
°C varm ovn i 50 min.
Fjern folien og steg
yderligere 10 min.
9. Server farsbomben
med brød og evt. kogte kartofler.
Tips: Du kan bruge alle slags hakket kød til denne
ret.
Med hakket kalv og flæsk bliver den meget saftig.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød eller Hakket kalv og flæsk
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------