Biksemad er oftest
en resteret, her laver vi den fra bunden med hakket kød, tern af kartofler og
fine grønsager. Alle elsker jo en god gang hjemmelavet biksemad!
Tid: 30 min. Retten
er fryseegnet, uden persille. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
10 kartofler
2 løg
3 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
400 g hakket oksekød
100 g røget skinke
1 rød peberfrugt
½ dl finthakket
persille
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i tern.
Pil løgene og hak
dem fint.
Steg kartofler og
løg i 2 spsk af fedtstoffet.
Kom ikke det hele på
panden med det samme, så bliver det nemlig ikke brunt.
Smag til med halvdelen af salt og sort peber.
2. Læg det stegte
over i en sauterpande eller en lille gryde.
3. Brun kødet i
resten af fedtstoffet.
Skær skinke og
peberfrugt i tern.
Lad skinke og
peberfrugt stege sammen med kødet et par min.
4. Smag til med
resten af krydderierne.
Hæld det i sauterpanden.
Drys persillen over.
5. Server retten med
spejlæg, soya og syltede agurker.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------