Elgen (Alces alces) eller elsdyret er en stor hjort, som er udbredt i Sverige, Norge, Finland, de baltiske lande, det nordlige og mellemste Ukraine, gennem Sibirien og helt ud til Stillehavet. I Nordamerika lever der elge i Canada og Alaska og et stykke ned i USA til Rocky Mountains. På verdensplan er populationen på et par millioner individer, hvoraf Canada og
Ukraine hver har cirka en tredjedel.
Elge i Danmark
I Danmark levede der – indtil november 2015 – ingen vilde
elge. De menes at være forsvundet i den yngre stenalder. I 1999 havde en elg
dog held til at svømme over Øresund. Den levede fredeligt i Nordsjælland et
halvt års tid, indtil den blev dræbt i sammenstødet med et tog.
Tilbage i 1933 levede en elg i Gribskov, hvor den levede til
sin død 18 år senere, i 1951. I 1956 svømmede en ung elgtyr ud fra Helsingborg mod
Danmark, men nået over Øresund blev den træt, opgav og svømmede tilbage til
Sverige, hvor den kom på dyrehospital.
I 2015 blev fem elgkalve fra Sverige udsat i Lille Vildmose i
Himmerland som et led i naturpleje af området og for at skabe mere variation.
Udsætningen af de første fem elge foregik som et samarbejde mellem Aalborg
Kommune og Aage V. Jensen Naturfond. Fredag 20. januar 2017 flyttede yderligere
fem svenske elge ind i Lille Vildmose, som er Danmarks største fredede
landområde.
Senere forøges bestanden med yderligere to elge fra
Tyskland.
Elgjagt i Sverige
Jagtsæsonen starter den anden mandag i oktober, og hvert
område har sin kvote af elge, der må skydes. Der nedlægges knap 100.000 elge i
Sverige hvert år. I 1994 blev det til 94.000, mens man i 1982 nedlagde 174.741.
Nord for Vänern og Vättern går elgjagten allerede ind den første mandag i
september.
Elg - se opskrifter med Dyrevildt
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------