Dessertkagen er nem at bage med abrikoser og ferskener, friske eller fra dåse. Du får den skønneste kage, som er perfekt til dessert eller til kaffen.
Til 6-8 personer. Tilberedningstid:
ca 25 min. Bagetid: 6-7 min. Kagebundene er fryseegnede
# Ingredienser
150 g smør
150 g sukker (1¾ dl)
150 g hvedemel (20 dl)
½ tsk bagepulver
Creme:
4 æggeblommer
150 g sukker (% dl)
1 dl piskefløde
150 g smør
½ spsk reven appelsinskal
Pynt:
1 dåse henkogte abrikoser
eller ferskner på 500 g
* Fremgangsmåde
1. Rør smør og sukker
godt sammen.
Bland mel og bagepulver
og rør det i dejen.
2. Aftegn 3 cirkler på
bagepapir, 24 cm i diameter.
Fordel dejen herpå.
Bag bundene ved 200 °C i 5-7 min.
Tag dem af pladen og lad dem svale på bagerist.
3. Pisk æggeblommer,
sukker og fløde sammen i en tykbundet gryde.
Pisk over svag varme
til cremen begynder at tykne.
Tag gryden fra varmen
og pisk smørret i lidt ad gangen.
Smag til med lidt reven
appelsin- eller citronskal.
Lad cremen svale.
4. Læg bundene sammen
med cremen lige inden servering.
Pynt med halve abrikoser
eller ferskner.
Se alle de bedste opskrifter med Fersken eller Abrikos
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------