December er en vintermåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Grønsager	Frugt	Svampe	Krydderurter	Fisk
Grønkål	Pære	Bøgehat	Basilikum	Helleflynder
Gulerod	Tranebær	Champignon	Brøndkarse	Kulmule
Hvidkål	Æble	Enoki	Citronmelisse	Lyssej
Jordskok		Fløjlsfod	Dild	Mørksej
Kartoffel		Kejserhat	Estragon	Rødfisk
Kinakål		Portobello	Karse	Sild
Knudekål		Østershat	Koriander	Torsk
Kålrabi			Kørvel	Østers
Løg			Merian
Palmekål			Mynte
Pastinak			Oregano
Peberrod			Persille
Persillerod			Purløg
Porre			Rosmarin
Rodselleri			Salvie
Rosenkål			Timian
Ræddike
Rødbede
Rødkål
Savoykål