Med denne opskrift går du ikke galt i byen, når du skal lave
den bedste Dark 'n' Stormy. Så kan festen bare komme an! Antal: 2
personer
# Det skal du bruge for at lave Dark 'n' Stormy:
2 usprøjtede limefrugter
2 pinde
6 isterninger
2 x 6 cl mørk rom
2 x 1 dl ginger beer
lidt Angostura-bitter til at toppe med
2 træpinde
*
Sådan laver du Dark 'n' Stormy
Skær limefrugterne i både.
Stik 2 på hver pind, og stil pindene i høje drinksglas.
Kom is i glassene, og bland drinken direkte i hvert glas.
TIPS: Har du ikke træpinde, må du undvære dem. I stedet for
at skære limefrugterne i både, kan du skære dem i skiver og sætte dem på kanten
af glasset.
Til forskel fra mange af de andre drinks vi beriger vores
maver med til diverse festlige lejligheder, er Dark ’n’ Stormy en forholdsvis
ny drink på de danske drinkskort.
På trods af vores kortvarige kendskab til drinken med det
spøjse og dystre navn, har den taget mange med storm, og det er der en god
grund til!
Heldigvis er der mange, der godt kan lide ingefær, og det
har gjort, at Dark ’n’ Stormy er kommet godt fra start, og på meget kort tid
nærmest har formået at vippe den populære Mojito af pinden.
Hvor stammer Dark 'n' Stormy fra?
Det viser sig, at Dark ’n’ Stormy kan spores tilbage til de
britiske flåder, hvor man på de lange ture over vandet drak gingerbeer i stedet
for vand, da det kunne holde sig i længere tid.
Gingerbeer blandede man op med rom og også citron for at
tilføje C-vitamin, som kunne forebygge sygdom.
Men selvom Dark 'n' Stormy har eksisteret i mange år, har
det taget sin tid for den populære drink at nå frem til Danmark, hvor vi i dag
nyder godt af den gamle britiske opfindelse.
Prikken over i'et
Dark ’n’ Stormy er i virkeligheden en meget simpel drink,
der hverken kræver specielt mange ingredienser eller de store færdigheder som
bartender.
Alligevel er det essentielt at have de rigtige ingredienser
for at opnå det bedste resultat. For at lave en god Dark ’n’ Stormy er det
derfor vigtigt, at du bruger en mørk rom.
I denne opskrift er der desuden tilsat lidt
Angostura-bitter, som har en intens smag, der er med til at sætte prikken over
i’et for din Dark 'n' Stormy.
For mange bartendere er Angostura-bitter et must, da den kan
give enhver drink eller cocktail det sidste pift!
Det er dog vigtigt, at du ikke bruger for meget af den, da
den vil dominere smagen for meget.
TIPS: Dark 'n' Stormy bliver ofte serveret i høje, klare
glas. Er du til et mere festligt look, kan du med fordel bruge
krystalglas.