Om
vinteren er det skønt med en varm sandwich til frokost. Du kan stege sandwichen
på en pande på komfuret eller bruge en toastmaskine, hvis du har sådan en
Arbejdstid:
10 min. Stegetid: 5 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.
#
Ingredienser til Croque Monsieur:
4
skiver toastbrød
25
g smør
4
skiver ost, fx Gruyere ost
2
skiver skinke
evt.
dijonsennep
Tilbehør:
salat
*
Sådan
laver du Croque Monsieur:
Skær
skorperne af brødet og smør det tyndt med smør.
Læg
det sammen med ost og skinke - smør evt. lidt sennep på skinken.
Steg
sandwichene gyldne på en pande med smør ca. 2 min. på hver side.
Server
straks med grøn salat.
TIPS:
Croque Monsieur - på dansk parisertoast - kommer fra Frankrig, hvor den
kendes som en croque-monsieur. Den oprindelige franske udgave består af to
skiver toastbrød med ost og skinke mellem brødskiverne og stegt på en pande
eller grillet i en ovn. Den serveres normalt også med smeltet ost på toppen. Der
findes også en Croque Madame.
Kilde: Hjemmets bedste MAD