# Ingredienser
½ stang vanilje, polynesisk
2 spsk flormelis
2 dl piskefløde
* Tilberedning
Vaniljestangen flækkes på den lange led og vaniljekornene
skrabes ud med en lille kniv og mases sammen med flormelissen på bordet med en
palet, så kornene skilles ad.
Vaniljesukkeret og fløden piskes til skum.
Chantilly cremen kommes i et lille glas med låg og stilles i
køleskab.
Cremen skal være kold, når den anvendes.