Her får du courgette
i flere spændende udgaver. Fx Courgette med gulerod og radiser,
Yoghurt-koriandersauce, Courgette med balsamico eller med pistacienødder
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 15 min. 2 personer.
# Ingredienser
3 courgetter
2 spsk olie
1 tsk frisk timian
salt
3 spsk pinjekerner
1 tsk aceto balsamico
* Tilberedning
Skyl courgetterne,
og skær dem i tynde skiver med grønsagsskræller.
Varmolien i en gryde.
Tilsæt courgetter og timian.
Brun det i 6-8 min.
Krydr med salt.
Tilsæt pinjekerner,
og steg videre i et par min, indtil courgetterne er møre.
Server varm eller
kold. Dryp med lidt balsamico.
Courgettestrimler med gulerod og radiser
Udskift 2 courgetter med 1 gulerod og et par radiser.
Udelad pinjekerner, og tilsæt en håndfuld høvlet parmesan.
Yoghurt-koriandersauce
Tilbered en sauce med 1 tsk sennep, 1 lille bæger yoghurt
naturel,
1 spsk olie, 1 tsk soltørrede tomater i olie, 1 spsk
hakket koriander,
1 tsk hakket skalotteløg samt salt og peber.
Courgettestrimler med balsamicodressing
Bland 1 spsk ricotta og 1 spsk balsamico.
Hæld det over tagliatelle.
Courgettestrimler med pistacienødder
Erstat pinjekerner med 20 g usaltede pistacienødder og
timian og oregano.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------