Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid: ca. 10 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser til Courgette-frikadeller:
500 g courgetter
60 g hvedemel (1 dl)
2 æg
1 dl kvark
1 fed hvidløg
salt og peber
olie til at stege i
* Sådan laves Courgette-frikadeller:
1. Skyl courgetterne, tør dem og riv dem groft.
2. Bland en fars af de revne courgetter, hvedemelet, de to
sammenpiskede æg, kvarken, det pressede hvidløgsfed samt lidt salt og peber.
3. Form farsen til frikadeller, med en ske.
Steg frikadellerne i olie på en pande. Der skal være ca. 1
cm olie i panden.
Vend dem ofte.
De er færdige efter 10-12 minutter når de blevet sprøde og
har fået en gylden farve.
Læg dem på køkkenrulle.
Server straks med løse ris, kogte grønsager eller grøn salat
til.
Tips: Tomatsauce klæ'r også. Hvedemelet kan erstattes
af 2 kogte, melede (eller revne) kartofler.
Se alle de bedste opskrifter med Courgetter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, -
prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------