Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Skal trække: 2-3 timer. Let at lave. Lav pris. (4-6 personer)
# Ingredienser til Coleslaw:
500 g hvidkål
2 gulerødder
1 stort æble
1 løg
Dressing:
2,5 dl
mayonnaise
1,5 dl
cremefraiche
2 spsk
hvidvinseddike
½-1 spsk sukker
salt og peber
*
Sådan laves Coleslaw:
1. Fjern de yderste blade og stokken og skær hvidkålen i
fine strimler, skræl og riv gulerødderne og æblet og snit det pillede løg fint.
2. Bland grønsagerne i en skål.
Dressing:
3. Rør mayonnaise, cremefraiche og hvidvinseddike sammen.
Smag til med sukker, salt og peber.
4. Hæld dressingen over grønsagerne, dæk salaten til og stil
den, gerne koldt, 2-3 timer, inden den skal serveres.
Tips: Coleslaw bruges meget som tilbehør til
grillstegt kød. Salaten kan tilberedes af halvt rødkål, halvt hvidkål. Den
laves også med fransk dressing, dvs. med olie-vineddikemarinade. Gulerødderne
kan udskiftes eller suppleres med rosiner, og den ses i en række variationer.
Hovedbestanddelen er dog altid hvidkål.
Se de bedste opskrifter med Coleslaw
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, -
prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------