Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 10-15 min. Let at lave. Høj pris. (2 personer)
# Ingredienser til Clubsteak
1 skive velhængt oksetyndsteg (4-5 cm tyk)
salt og peber
Til stegning: 2 spsk olie og 50 g smør
*
Sådan laves Clubsteak
1. Puds kødet fri for eventuelle urenheder og skær et par
snit i fedtkanten.
2. Brun smør og olie på panden og steg kødet 5-7 min på hver
side, afhængig af kødets tykkelse og af hvor rødt det skal være.
Lad det hvile tildækket lige så længe som det har stegt, så
når varmen at fordele sig i kødet.
3. Krydr med salt og peber, og skær kødet i skiver og server
med bagte kartofler til.
Tips: Kødet kan grilles under grillelementet i ovnen.
Giv det 4-6 min på hver side, ved 250 °C, ca 10 cm fra
grillelementet.
I USA serveres ofte pommes frites og bearnaisesauce til.
Se de bedste opskrifter med Steak eller oksetyndsteg
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, -
prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------