Logo

Citronspækket sandart

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Citronspækket sandart 

 
Sandarten er bedst forår og efterår, og skal helst veje 1-2 kg. Her helstegt i ovnen, med et lækkert fyld af citron, rejer, dild og persille, bliver den til en rigtig fest-ret!
Tid: 1 time, heraf 40-45 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 sandart (ca 1 kg)
1 tsk salt
¼ tsk peber
1-2 spsk smør eller margarine
1½ dl fløde

 
FYLD:
1 citron
1 bdt. persille
1 bdt. dild
2 spsk smør eller margarine
200 g pillede rejer

 
PYNT:
1 citron i tynde skiver
rejer

 
* Fremgangsmåde
1. Rens og skrab fisken. Skyl den godt. Drys den med salt og peber.

 
2. Skyl citronen. Skær den først i skiver og så i mindre stykker.
Skyl og hak persille og dild.

 
3. Bland citronstykkerne, dild, persille, fedtstof og de fleste af rejerne.

 
4. Skær nogle snit på hver side af fisken.
Læg en del af citronfyldet i snittene og resten i bugen.
Fæstn med tandstikkere.

 
5. Smør et ovnfast fad eller en lille bradepande.
Læg fisken i og fordel fedtstoffet hen over den.

 
6. Stil fadet i en 175 °C varm ovn i 40-45 min.

 
7. Spæd skyen med fløden lige inden fisken skal tages ud af ovnen.
Pynt med resten af rejerne samt citronskiverne.

 
8. Server med kogte kartofler eller ris og en frisk grøn blandet salat.

 
Tips: Fisken kan også koges i skiver og serveres med lidt citron- og persillesmør på hver skive.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sandart, Fisk eller med Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.247 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her