Logo

Chutney, tomat-chutney

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chutney, tomat-chutney

 
Tilbehør. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca. 20 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn.

 
# Ingredienser til Tomat-Chutney:
500 g tomater
3 skalotteløg
4 fed hvidløg
50 g rosiner
1 dl vineddike
1 stk hel ingefær
½ tsk chilipulver
¼ tsk reven muskatnød
1 tsk salt
evt. lidt sukker
evt. konserveringsvæske fx Atamon
Sylteglas
*
Sådan laves Tomat-Chutney:
1. Skold og flå tomaterne og skær dem i mindre stykker.
2. Pil og hak skalotteløg og hvidløg fint.
3. Kom alle ingredienserne i en gryde og varm langsomt op under omrøring.
Lad chutneyen småkoge ca. 20 min. uden låg, til den er jævn.
4. Vask og skold sylteglas.
Smag på chutneyen og krydr om nødvendigt lidt mere.
Smag evt. til med et par spsk sukker.
Tilsæt evt. konserveringsvæske iflg. anvisning på emballagen, efter at gryden er taget af varmen.
Hæld chutneyen på glas og luk straks.

 
Tips: Lad chutneyen modne et par uger inden brug. Opbevar den mørkt og køligt.
Tomatchutney serveres til kødretter og bruges som smagsgiver i (cremefraiche) dressinger.
Holdbarhed: ca. 1 år.

 
Se alle de bedste opskrifter med Chutney


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.668 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her