En himmelsk kombination af chokolade og likør. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forberedelsestid: 10 min + 30 min i køleskab. Tilberedningstid: ingen Kuverter: 6
# Ingredienser
250 g mørk hakket chokolade
0,6 dl Tia Maria likør eller stærk kaffe
2 let piskede æggeblommer
3 dl let pisket piskefløde
lidt kakaopulver til drys
chokolade til pynt
* Tilberedning
1. Fyld en mellemstor gryde 5 cm op med vand. Bring det i
kog.
Hæld chokolade, Tia Maria eller kaffe i en mellemstor
ildfast skål og stil den i gryden med kogende vand.
Dæk skålen med husholdningsfilm og sluk for varmen.
Lad det hvile i 8-10 min, indtil chokoladen er helt blød.
2 Rør chokoladeblandingen godt sammen.
Rør æggeblommerne godt ind i blandingen.
Tilsæt halvdelen af fløden og vend den godt ind i blandingen
med en stor metalske.
Vend derefter resten af fløden deri.
3 Fordel moussen jævnt i små glas eller portionsskåle.
Stil den i køleskab i 30 min.
Drys den med lidt kakaopulver lige inden servering.
Prøv sammen med:
Forret: Kyllinge- og
grønsags salat
Hovedret: Indbagt
røget torsk med citron sauce
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
