Drømmesmåkager opskrift: Super nemme og smagfulde små kager med
chokoladesmørcreme. Et sikkert hit på kaffebordet- Se de gode opskrifter på
Kogebog.dk
Tilberedningstid: 40
min. Bagetid: 12-15 min. Ikke fryseegnede
# Ingredienser:
200 g mandler
4 bitre mandler
190 g flormelis (4
dl)
3 æggehvider
Chokoladesmørcreme:
65 g sukker (¾ dl)
3;4 dl vand
3 æggeblommer
150 g blødt smør
1 spsk kakao
Pynt:
75 g mørk chokolade
1 spsk olie
* Tilberedning:
1. Mal mandlerne på mandelkværn. Bland dem med flormelis.
Pisk æggehviderne stive og vend mandel-flormelisblandingen i.
2. Sæt dejen på
bagepapir på bagepladen med en ske.
Bag kagerne ved
175-200 °C i 12-15 min.
Lad dem svale på en
bagerist.
3. Kog vand og
sukker til en lage, og
kog til en dråbe af
lagen stivner helt, når den dyppes i koldt vand.
4. Pisk
æggeblommerne sammen og
hæld den varme
sukkerlage heri mens der piskes.
Lad blandingen
svale.
Tilsæt smørret lidt
ad gangen, mens der piskes godt.
Rør kakao i.
5. Fordel
chokoladesmørcremen på undersiden af kagerne og lad
dem stå koldt mindst ½ time.
6. Smelt chokoladen
med olien over vandbad.
Dyp cremesiden af
kagerne i chokoladen og lad dem tørre på bagepapir.
Se alle de bedste opskrifter med Chokolade
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.