Logo

Chokoladedessertkager - bedst på Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladedessertkager - bedst på Kogebog.dk 💘 

 
Det her er vel verdens bedste chokolade dessert kage - med denne opskrift får man en kager med fyldig velsmagende chokoladesmag - få opskriften her.
Til 20 personer – 40 stykker.   Er fryseegnet

 
# Ingredienser
* Tilberedning
400 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
2 dl stærk kaffe
300 g sukker (ca. 3½ dl)
250 g blødt smør
6 æg evt. pasteuriserede
125 g hvedemel (ca. 2 dl)
½ dl orangelikør, fx Grand Marnier
75 g hvid chokolade

 
Marinerede frugter:
500 g jordbær i halve
½ melon i mindre stykker, fx galia (ca. 250 g)
200 g friske blåbær
3 spsk akaciehonning

 
Tilbehør: 2 liter vaniljeflødeis
Drikkevarer: sød madeira

 
Beklæd en lille bradepande (ca. 4x18x25 cm) med bagepapir.
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad.
Pisk kaffe og sukker i.
Pisk smørret i lidt efter lidt.
Tag skålen op af vandbadet og pisk æggene i et ad gangen.
Vend melet (drysset gennem en sigte) i chokoladeblandingen, skiftevis med orangelikør.
Hæld dejen i bradepanden.
Bag kagen midt i ovnen i ca. ½ time ved 200 °C - kagen er fugtig efter bagning.
Lad kagen køle lidt af og stil den derefter tildækket, stadig i bradepanden,
i køleskabet i mindst et døgn.
Løft den kolde kage op.
Skær kanterne af og del kagen i 40 stykker (ca. 3x3 cm).

 
Bræk den hvide chokolade i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad.
Hæld chokoladen i en plastikpose, egnet til madvarer.
Klip et lille hul i et hjørne af posen og pynt kagestykkerne.

 
Marinerede frugter:
Vend forsigtigt frugt og honning sammen og
lad dem marinere tildækket på køkkenbordet i ca. ½ time.

 
Ved serveringen:
Stil chokoladedessertkagerne på tallerkener sammen med de marinerede frugter.
Server isen til.

 
Genveje: Kagen kan opbevares i køleskabet i 3 døgn.
Den kan skæres ud dagen før og pyntes.

 
Tips: I stedet for jordbær, melon og blåbær kan man marinere
frisk ananas og passionsfrugter.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 2.704 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her