Chokolademousse er en perfekt dessert, hvis man elsker
chokolade. Opskriften på Chokolademousse med cognac er nem og hurtig. Smag den
her!
Til 4 personer. Tilberedningstid:
15 min. Køletid: 1 time. Fryseegnet
# Ingredienser
100 g mørk chokolade
30 g (1/3 dl) melis
4 æggeblommer
2 spsk cognac (evt 4
spsk)
2½ dl piskefløde
* Fremgangsmåde
1. Bræk chokoladen i
små stykker, der smeltes over vandbad.
2. Pisk æggeblommer
og sukker til en tyk æggesnaps.
Rør cognac og den
smeltede chokolade i.
3. Pisk fløden stiv
og vend det meste i æggesnapsen.
Fordel moussen i
portionsglas, der sættes i køleskabet.
Pynt med lidt
flødeskum.