Chili sin carne
betyder "chili uden kød" - en fin vegetarisk variant af chili con
carne. Det her er en virkelig lækker ret med grønsager er godt netop nu!
Tid: ca 30 min.
Frysning: Retten er fryseegnet. 4 pers.
# Ingredienser
1 grøn peberfrugt
2-3 kartofler
2 små løg
2 spsk olie
1-2 fed hvidløg
2 tsk paprika
2 dl grønsagsbouillon
(vand + terning)
1 ds røde bønner
(430 g)
1-2 tomater
1 tsk basilikum
salt og peber
* Fremgangsmåde
1. Skyl og udkern
peberfrugten.
Skræl kartofler og løg. Skær det hele i tern.
2. Opvarm olien i en
gryde.
Kom alle grønsagerne
i og steg dem 5-6 min.
3. Pres hvidløget i
og smag til med paprika.
4. Smuldr
bouillonterningen i og hæld vandet på.
5. Lad det koge 5-6
min.
6. Tilsæt bønner og
tomater i tern sammen med basilikum.
Smag til med salt og
peber.
7. Varm retten igennem
og server med godt brød.
Tips: Vil du have retten mere "hot" kan
du krydre med chilipulver.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
Se alle de bedste opskrifter med Peberfrugt
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------