Opskrift på Champignon a la créme. Virkelig lækker forret
til både hverdag og fest eller som tilbehør til fx en kyllingeret. Og virkelig
enkelt at gå til!
Til 4 personer.
Tilberedningstid: 20 min. Stegetid: 4-5 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
250 g champignon, gerne et mix med kantareller
20 g smør
1-2 spsk hvedemel
ca 1 dl fløde og evt mælk
salt og peber
* Tilberedning
1. Rens
champignonerne og skær rod skiven af.
Skær dem derefter i
skiver.
2. Lad smørret blive
gyldent i en gryde og svits champignonerne heri.
Rør melet i og spæd
med mælk og fløde.
Lad det koge sammen
5 min.
3. Smag stuvningen
til med salt og peber og server den fx til kyllingestykker eller på ristet
brød.
Kaldes også Champignon a la créme.
