En skøn aroma og smag - en dejlig kombination. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 30 min. Tilberedningstid: 10 min.
Kuverter: 4-6
# Ingredienser
660 g store champignon
2 mellemstore finthakkede tomater
4 finthakkede forårsløg
2 spsk finthakket persille
1 stor, moden avocado
2,5 dl rasp eller frisk brødkrumme
1,8 dl fintrevet ost
¼ tsk sød paprika
* Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 180 °C.
Pensl en bageplade med smeltet smør eller olie.
Tør champignonerne af med et viskestykke, skær stilkene af
og kasser dem.
Champignonerne lægges med lamellerne opad på pladen.
2. Bland tomat, løg og persille i en lille skål.
Øs blandingen op på champignonerne. Halver avocadoerne,
skræl dem og fjern stenen.
Skær hver halvdel i skiver på tværs. Læg avocadoskiverne
oven på tomatblandingen.
3. Hæld rasp, ost og paprika op i en lille røreskål og bland
det godt med fingrene.
Drys osteblandingen over avocadoen.
Steg de fyldte champignoner i 10 min, eller indtil de er
bløde og raspen er gylden.
Server dem straks.
Prøv sammen med:
Hovedret: Paella.
Dessert: Yoghurtbudding
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.