Her får du cannelloni
i 5 spændende udgaver. En cannelloni
med lækkert fyld er genial mad, da den kan varieres i det uendelige. Her er 5
til en start, se flere
Forberedelse: 25
min. Tilberedning: 25 min. 4 personer
# Ingredienser
500 g frisk spinat
60 g smør
35 g hvedemel
3 dl mælk
1 nip revet muskat
1 pakke cannelloni
(store pastarør)
1 æg
300 g frisk laks
2 spsk revet
parmesan
salt og peber
* Tilberedning
Forvarm ovnen til
180 °C.
Skyl spinaten
omhyggeligt, fjern stilkene og evt. hårde ribber.
Dryp bladene af, og
skær dem i store stykker.
Brun spinaten 5 min
i en stor sauterpande med 10 g smør
og lidt salt. Dryp
af, pres, og hak spinaten.
Brun 40 g smør i en
gryde.
Tilsæt mel under
omrøring, hæld mælk i lidt ad gangen, og rør rundt.
Lad denne
bechamelsauce tykne under fortsat omrøring.
Krydr med salt,
peber og muskat.
Kog cannellonierne ca.
4 min i saltet, kogende vand
(tjek anvisningerne
på emballagen), og dryp af.
Pisk ægget. Skær
laksen i mindre stykker.
Rist den nogle
minutter på en pande med resten af smørret
og lidt salt og
peber.
Del laksen i flager,
og bland dem med spinat, pisket æg,
revet parmesan og 2
spsk bechamelsauce.
Kom laksefyld i
cannellonierne, og læg dem i et ovnfast fad.
Hæld bechamel over.
Lad det tage farve i
den forvarmede ovn ca. 20 min, og server straks.
Cannelloni med
ørred og havesyre
Udskift laksen med
samme mængde ørred og spinaten med havesyre.
Cannelloni med to
slags fisk
Udskift halvdelen af
laksen med 150 g hvid fisk: Flynder, torsk, gedde,
victoriabars etc.
Cannelloni med
laks og fennikel
Udskift spinaten med
hel fennikel i tynde skiver, blancheret 15 min
og svitset 2-3 min i
lidt olie.
Tilsæt 1 tsk fennikelfrø
til bechamelsaucen.
Cannelloni med
oksekød og spinat
Udskift laksen med 300
g magert, hakket oksekød, brunet på panden.
Se alle de bedste
opskrifter med Pasta Cannelloni Oksekød Fisk Salat Brød Favoritter
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------