Tilbehør Syltning Syltetøj. Arbejdstid: 15 minutter. Kogetid: 15-20 minutter. Skal trække: 2 timer. Let at lave. Lav pris.
# Ingredienser til Brombærmarmelade:
1 kg friske brombær (eller frosne)
300 g sukker (3,5 dl)
1 usprøjtet citron
geleringsmiddel fx Marmelit
Sylteglas
*
Sådan laves Brombærmarmelade:
1. Læg brombærrene lagvis i en gryde med sukkeret.
Lad dem trække et par timer.
Frosne bær drysses med sukker og står, til de er tøet.
2. Skræl citronen til en lang skal med en kartoffelskræller
og kom den i brombærrene.
Tilsæt 1 dl vand og citronsaft og bring brombærrene i kog.
3. Kog for svag varme i 15-20 minutter uden låg. Skum
marmeladen.
Smag på den og tilsæt evt. mere sukker. Tag citronskallen
op.
4. Tilsæt geleringsmiddel ifølge anvisningen på emballagen.
Lad marmeladen koge et par minutter.
5. Hæld den straks på rene sylte glas og sæt låg på eller
dæk tæt med syltepapir.
Tips: Bland evt. et par skrællede æbler, skåret i
både, i marmeladen. Hvis man ikke ønsker at bruge geleringsmiddel, skal
sukkermængden øges betydeligt, til ca. 3/4 kg sukker pr. kg bær.
Se flere opskrifter
med Brombær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------