Her får du broccolisuppe i flere spændende udgaver. En suppe
med flere slags tilbehør og fin smag. Det er den perfekte ret, der kan serveres
året rundt.
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 10 min. 6 personer.
# Ingredienser
1¼ kg broccoli
kyllingebouillon
lavet af 3 bouillonterninger
3 spsk mælk
3 spsk fløde
salt og peber
små kørvelkviste
* Tilberedning
Skyl broccoli, og
skær stokken fra.
Kog buketterne i en
kasserolle med saltet vand 4 min.
Skyl dem under
rindende koldt vand, når de er kogt,
så beholder de
farven.
Bring
kyllingebouillonen i kog.
Hæld den over
broccolien, og blend det sammen.
Tilsæt mælk og
fløde, og smag til.
Drys med kørvel, og
servér.
Broccolisuppe med croûtoner
Servér suppen med tynde skiver af ristet franskbrød,
smurt med lidt frisk valnøddeost.
Broccolisuppe med karry
Tilsæt 1 tsk karry til kogevandet for broccolien.
Udskift kørvel med frisk koriander.
Lækkert suppetilbehør
Tilføj dampede blomkålsbuketter, stykker af flødeost,
hvidløgscroûtoner og ristede knuste hasselnødder.
Romanescosuppe
Udskift broccolibuketterne med romanescokål-buketter,
og fløden med sojafløde.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------