Logo

Braiserede grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Braiserede grønsager 

 
Dette farvestrålende udvalg af braiserede grønsager er et flot tilbehør til en hovedret. Denne ret er også en ideel, som selvstændig vegetarisk hovedret.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
3 spsk solsikkeolie
1 fed hvidløg, presset
1 kinakålhoved, groft strimlet
2 løg, pillede og skåret i både
250 g broccolibuketter
2 store gulerødder, i tynde stave
12 babymajs, halverede, hvis store
60 g sukkerærter
90 g kinesiske svampe eller østershatte, skivede
1 spsk revet, frisk ingefær
1¾ dl grønsagsbouillon
2 spsk lys sojasauce
1 spsk Maizena
salt og peber
½ tsk sukker

 
* Tilberedning
1. Varm olien i en wok.
Tilsæt hvidløg, kinakål, løg, broccoli, gulerødder, babymajs, sukkerærter, svampe og ingefær.
Lynsteg i 2 min.

 
2. Tilsæt bouillon, læg låg på og kog yderligere 2-3 min.

 
3. Rør sojasauce sammen med Maizena og salt og peber efter smag.

 
4. Tag de braiserede grønsager op af wokken med en hulske og hold dem varme.
Kom Maizenablandingen i kogelagen og bring den i kog under konstant omrøring, til saucen er jævnet en smule. Rør sukkeret i.

 
5. Hæld grønsagerne tilbage og vend dem i saucen. Varmes igennem og serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 170. Sukker 8 g. Proteiner 7 g. Fedt 10 g. Kulhydrater 14 g. Mættede fedtsyrer 1 g.


Braiserede grønsager 



Braiserede grønsager 
Braiserede grønsager



Kokkens tip
Denne ret er også en ideel, vegetarisk hovedret.
Til 4-6 personer fordobles mængderne og retten serveres med nudler eller ris.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.807 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her