Logo

Bradepandebrød med pizzasmag

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bradepandebrød med pizzasmag 

 

Oliven og oregano i dejen gør, at dette brød får en let smag af pizza. Meget godt at bryde af til fx suppe! Retter med pizza er altid godt! Retten er nem og god

Tid: 1 time og 45 min, heraf  1 time for dejen at hæve og 25-30 min i ovnen.

Brødene er fryseegnede. Holdbarhed ca 9 mdr. Antal: 20 stk.

 

# Ingredienser

4 dl vand
25 g gær

200 g kogte kolde kartofler
100 g sorte oliven

1 tsk oregano

1 tsk anis

ca 10 dl hvedemel med højt proteinindhold fx manitoba

 
PYNT:
olie
groft salt eller havsalt

 
* Fremgangsmåde
1. Lun vandet og opløs gæren i lidt af vandet i en skål.
Tilsæt resten af vandet.    

 
2. Pil kartoflerne og mos dem med en gaffel.
Hak olivenerne groft.
Rør kartoffelmos, oliven og krydderier i dejvæsken.

 
3. Ælt hvedemel i til du har en fast dej.

 
4. Tryk dejen ud i en letsmurt bradepande, 25x35 cm.
Den skal fylde hele bradepanden.
Skær ca 20 tern ud med en klejnespore.

 
5. Lad dejen hæve under et klæde ca 1 time.

 
6. Stænk lidt olie over dejen og drys med groft salt.

 
7. Bag ved 225 °C 25-30 minutter.

 
8. Lad brødet køle af.
Del det og byd det til supper, salater, grillmad eller gryderetter.

 
Tips: Det grove salt kan blandes med ½-1 spsk oregano og drysses over dejen før bagningen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.140 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?
Effektiv reklame - klik her