Tilbehør Salat Frokost. Arbejdstid: 15 minutter. Let at lave. Lav pris. 6 personer
# Ingredienser til Brødsalat:
6 skiver daggammelt
franskbrød
1 agurk
6-8 tomater
1 bdt persille
6-8 friske mynteblade eller 1 tsk tørret
Marinade:
1 dl olie
saft af 1 citron
1 løg
2-3 fed hvidløg
salt og peber
* Sådan laves Brødsalat:
1. Afskorp brødet, rist det og skær det i tern på 1½ cm.
2. Skyl og tør agurken, flæk den og skrab kernerne ud med en
ske.
Skær agurkekødet i tern.
Skær tomaterne i smalle både og halver dem.
Skyl og hak persillen og den friske mynte fint.
Marinade:
3. Pisk olien sammen med citronsaften.
Hak løget meget fint og kom det i sammen med presset
hvidløg.
Smag til med salt og peber.
4. Bland brødterningerne med tomat- og agurkestykker og de
friskhakkede krydderurter i en skål. Gem lidt krydderurter til pynt.
5. Hæld marinaden over umiddelbart inden servering og drys
med lidt grønt.
Server salaten som tilbehør til koldt kød eller fisk, fx
skinke, roastbeef eller kylling.
Se flere
opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------