En lynhurtig og
lækker ret med hakket kød og blomkål. Du kan evt. lave den i portionsforme.
Her er en virkelig dejlig ret med blomkål, det er altid
godt! Retten er nem.
Tid: 30-35 min,
heraf 15 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 6 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 blomkålshoved
vand, salt
400 g hakket oksekød
2 spsk olie
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
3 forårsløg
2-3 spsk tomatpuré
2 dl bouillon
(terning + vand)
1 knsp cayennepeber
100 g ost i skiver,
fx Danbo
PYNT:
frisk kørvel eller
persille
* Fremgangsmåde
1. Del blomkålen i
buketter. Kog dem knapt møre i letsaltet vand.
2. Svits kødet et
par min i olien. Smag til med salt og peber.
3. Skyl løgene og
snit dem fint. Lad dem stege sammen med kødet.
4. Tilsæt tomatpuré
og bouillon. Tilsæt cayennepeber.
Lad det simre nogle min.
5. Smør et ovnfast
fad let. Læg kød og blomkål lagvis i fadet.
Blomkålsbuketterne må gerne titte op over kødet.
6. Skær osten i
brede strimler og læg dem over fadet i et gitter.
7. Gratiner i en 225
°C varm ovn i ca 15 min eller
til osten er smeltet og retten er gennemvarm.
8. Pynt med frisk
kørvel eller persille.
Server med blandet salat og et groft brød.
Tips: Retten kan fryses, men uden ost, kørvel eller
persille.
Det lægges først på,
når retten skal gratineres og serveres.
Se alle de bedste opskrifter med Blomkål eller Hakket oksekød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------