Dansk gryderet, som normalt består af kartofler og
pølsestykker i en rød tomatsauce. I denne klassiker er kartoflerne byttet ud
med blomkål!
Til 4 personer. Tilberedningstid:
½ time. Kogetid: 15 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
1 stort
blomkålshoved
300 g kogt medisterpølse
1 porre
1 dåse flåede
tomater på 400 g
1 tsk friskhakket basilikum eller 1 tsk tørret
½ tsk worcestersauce
salt
* Tilberedning
1. Del det skyllede
blomkålshoved i små buketter.
Tag skindet af
pølsen og skær pølsen i små tern.
2. Rens og skyl
porren, skær den i tynde skiver.
Kom dem i en gryde
og hæld de flåede tomater på sammen med tomatvæden.
Krydr med basilikum
og worcestersauce.
Lad det koge i 15
min.
Kom pølseterningerne
i gryden, når der er få minutter tilbage af kogetiden.
Smag det til.
3. Kog
blomkålsbuketterne i letsaltet vand 5 min.
Lad dem dryppe godt
af og anret dem i et halvdybt fad.
Hæld den varme
pølse- og tomatsauce over.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Se flere dejlige retter med pølser HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.