Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 minutter. Let at lave.
Mellem pris. Kogetid: ca. 1 time. 6-8 personer
# Ingredienser til Bayonneskinke, kogt:
1 bayonneskinke (ca. 1 kg)
ca. 1 liter vand (evt. halvt rød- eller hvidvin)
1 gulerod
1 løg
1 laurbærblad
1 lille bundt persille
* Sådan laves Bayonneskinke, kogt:
1. Kog bayonneskinken i vand, evt. i halvt vin og vand, der
netop dækker, sammen med en skrællet, delt gulerod, et pillet delt løg, et
laurbærblad og et bundt persille.
Kog den ca. 1 time.
2. Lad bayonneskinken køle af i kogelagen i mindst 20
minutter, før den tages op og skives ud.
Tips: Årstidens grønsager, både de fine og de grove,
passer til.
Som tilbehør kan desuden serveres flødepeberrod, se And,
sprængt.
Se flere opskrifter
med Bayonneskinke
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at
lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------