Serveres som snacks, slik eller som del af müsli.

Tilbehør Snack. Arbejdstid: 10 minutter. Tørretid: 6-8 timer. Let at lave. Lav pris.

# Ingredienser til Bananer, tørrede:

10 bananer (meget modne, helst med brune pletter på skallen)

Tørrerammer af: Hønsenet eller løst vævet stof med trælister eller sigter af bambus eller metalgitterplader.

* Sådan laves Bananer, tørrede:
1. Skræl bananerne og skær dem i skiver på 3-5 mm's tykkelse.

2. Fordel skiverne på tørrerammerne. Sørg for, at de ligger enkeltvis.

3. Stil bananerne til tørring ved ca. 50 °C i 6-8 timer.

Et egnet tørrested er et varmeskab, en brændeovn, en bageovn eller over en radiator. Her kan man lægge 4 mursten underst og anbringe tørrerammerne i stabler ovenpå. Hvis der tørres i bageovn, bruges gitterplader, og der flyttes af og til om på pladerne.

Tips: Smag på en af bananskiverne. De færdige skiver må ikke være fugtige i midten.
Konsistensen skal være hård og lidt sej.
En almindelig bageovn er det mindst egnede tørrested, da luftcirkulationen er ringe og energiforbruget stort. Hele bananer skal tørre i 14-16 timer.

Se flere opskrifter med Bananer Bananer

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.