Hytteost mætter godt
og indeholder ganske få kalorier. Da hytteost har en neutral smag, er det nemt
at bruge den på forskellige måder.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min. Bagetid: ca 1 time
# Ingredienser
4 store kartofler
100g hytteost
½ dl ymer eller
ylette
4 ansjosfileter
2 spsk finthakket purløg
eller persille
½ tsk kværnet peber
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 225 °C.
2. Skyl og skrub
kartoflerne godt og bag dem i ovnen ca 1 time.
3. Rør. hytteosten
sammen med ymer eller ylette.
Hak ansjosfileterne
og bland dem i sammen med hakket purløg eller persille.
Krydr med peber.
4. Skær et kryds i
hver kartoffel.
Klem blidt om kartoflen, så den åbner sig.
Kom
hytteostblandingen i kartoflerne.
5. Server
kartoflerne sammen med citronmarinerede rå champignoner, peberfrugtstrimler og
tomatbåde.