Deres superkræfter blandes i disse uimodståelige avocado-frites,
som er afhængige af den magiske airfryer for deres sprøde tekstur frem for friture.
4 portioner. Forberedelsestid: 10 min. Samlet tid: 25 min. Kalorier
pr portion: 427
# Ingredienser
¼ kop hvedemel
2 store æg
¾ kop panko brødkrummer
3 spsk bagel krydderi
2 spsk sorte og/eller hvide sesamfrø
2 store, modne avocadoer, halveret, udstenet, skrællet og skåret
i stykker
olie madlavningsspray
50 g flødeost
1 spsk vand (eller mere)
limebåde, til servering
* Tilberedning
1. Hæld mel i en lav skål.
I en anden lav skål, pisk æg til at blande.
I en tredje lav skål blandes panko, alt bagelkrydderi og sesamfrø.
Dyp avocadostrimler i mel, ryst eventuelt overskydende af.
Dyp i æg og derefter i panko-blandingen, tryk forsigtigt for
at klæbe.
Overfør til en tallerken.
2. Beklæd en airfryer-kurv
let med madlavningsspray.
Arbejd i hold, arranger avocado i et enkelt lag i kurven med
en afstand
på ca. 1 cm fra hinanden; sprøjt med madlavningsspray.
Kog ved 180 °C, vend halvvejs igennem og sprøjt med madlavningsspray,
indtil den er gylden og sprød, 6 til 8 min.
Rens eventuelt panering i kurven mellem batcherne.
3. Kom flødeost i en lille
varmefast skål, sæt i mikroovn på høj varme,
indtil det er smeltet og glat, omkring 30 sekunder.
Rør mere vand i, hvis det er nødvendigt for at skabe en dryppende
konsistens.
4. Dryp avocado-frites
med smeltet flødeost.
Server med limebåde ved siden af.
Resultatet er en smagfuld snack, der også er sund.
Lav dit eget hjemmelavede alt bagel krydderi,
hvis du ikke kan finde det i en butik.
Det bedste er, at det er nemt at tilpasse til din smag.
Hvis du endnu ikke har en airfryer, så fortvivl ikke.
Du kan også lave avocado-frites i en almindelig ovn.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------