Fantastisk opskrift på grønne bønner med tomat, tomat, peberfrugt og hvidløg - det smager så godt. Dette enkle ret er hurtig at lave - kun 20 min. Til 4 personer. Kan fryses,
men forringes
# Ingredienser
500 g grønne bønner
1 løg
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
4 modne tomater
1-2 spsk olie
1 fed hvidløg
salt, peber
merian
basilikum
vineddike
* Fremgangsmåde
1. Skyl og nip
bønnerne.
Kog dem møre i
letsaltet vand 8-10 min. Lad dem blive kolde.
2. Pil løget og hak
det fint.
Befri peberfrugterne
for frøstol og kerner og hak dem fint.
Skold, flå og hak
tomaterne.
3. Bland løg,
peberfrugt, tomater og olie og krydr med knust hvidløg, salt, peber, merian og
basilikum og smag til med lidt vineddike.
4. Hæld tomatsaucen
over bønnerne og giv groft brød eller flute til.
Variation:
Salaten kan også
serveres varm.
Lad ingredienserne til tomatsaucen snurre sammen 15-20 min.
Hæld den varme tomatsauce over de varme bønner.
Se alle de bedste opskrifter med Bønner
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------