Nutidens store udvalg af grønsager og andre landbrugsvarer har resulteret i nyskabende tilbehør, der kan fuldende hovedmåltidet.
Kuverter: 6
# Ingredienser
45 g ansjosfileter (fra dåse)
500 g tomater
0,6 dl rødvin
Kapers
Sorte oliven
350 g haricots verts
peber og salt efter smag
* Tilberedning
1. Lad ansjoserne dryppe af. Gem olien.
Hak tomaterne og hæld dem i en stegepande.
Tilsæt ansjosolie og rødvin og lad det småkage uden låg i
omkring 6 min.
2. Tilsæt nogle kapers, sorte oliven og haricots verts.
Kog det i endnu 3 min, eller indtil bønnerne er møre.
Krydr efter smag.
3. Server bønneblandingen dækket med ansjoser.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.