God og enkel avocadosalat med grønne bønner og citron - og så er den super sund. ... Bønner og avocado giver salaten flotte, grønne nuancer.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 25 min.
# Ingredienser
2 modne avocadoer
250 g grønne bønner
1 citron
4-5 spsk olie
1 spsk estragoneddike
1 tsk lys sennep
salt, peber
frisk estragon eller
persille
* Fremgangsmåde
1. Kog bønnerne i
letsaltet vand 6-8 minutter.
Hæld vandet fra og
lad bønnerne blive kolde.
2. Skræl
avocadoerne, del dem, fjern stenene og skær den ene avocado i store terninger
og den anden i både.
Kom citronsaft over,
så de ikke bliver mørke.
3. Bland bønner og
avocadoterninger i en skål og læg avocadobåde over.
4. Rør olie, eddike,
sennep, salt og peber sammen til marinade og hæld den over.
Drys med estragon
eller persille.
5. Server flûtes
eller ristet brød til.
Se alle de bedste opskrifter med Avocado
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------