Logo

Auberginefad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Auberginefad 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Stegetid, grønsager: ca 15 min. Gratinering: ca 10 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. (4 personer)
 
# Ingredienser til Auberginefad:
2 auberginer (ca. )
6 velmodne tomater eller 1 ds flåede
2 løg
2 fed hvidløg
2 gulerødder
½ dl olie
1 spsk mild chilisauce
1 tsk stødt oregano
salt og peber
spaghetti
reven ost (parmesan)
Ovnfast fad

 
* Sådan laves Auberginefad:
1. Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.
Pil løgene og hak dem fint.

 
2. Skræl auberginerne og skær dem i terninger.
Skold og flå tomaterne, hvis der bruges friske.
Dåsetomater skal bare dryppe af.

 
3. Kom olien i gryden. Svits gulerødder og løg et par min.
Tilsæt aubergine, det delte tomatkød. chilisauce, oregano og det finthakkede eller knuste hvidløg. Smag til med salt og peber.

 
4. Lad grønsagerne snurre i 15 min.
Spæd med lidt vand, hvis det bliver for tykt.
Sæt ovnen på 225 °C.

 
5. Kog spaghetti i rigeligt, saltet, spilkogende vand.
Følg brugsanvisningen på pakken.

 
6. Bland den afdryppede spaghetti i saucen.

 
7. Kom retten i et smurt, ovnfast fad, drys med ost og gratiner retten i ovnen i ca. 10 min. Overfladen skal være gylden.
Lidt smeltet smør med hakket persille kan serveres til.

 
Kan fryses; holdbarhed: 3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Aubergine

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.752 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her