En skøn blanding af asiatiske krydderier, friske grønsager
og grillet kød. Mangler du lidt
inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 25 min. Tilberedningstid: ingen. Kuverter:
6
# Ingredienser
1 stor grillstegt kylling
425 g hele, afdryppede babymajs (fra dåse)
230 g afdryppede vandkastanjer (fra dåse)
2,5 dl spirer
5 dl revet gulerod
1 lille rødløg, skåret i strimler
4 cm ingefær, skåret i strimler
0,6 dl soyasauce
1 limefrugt, skal og saft af
2 tsk sød chilisauce
½ tsk sesamolie
* Tilberedning
1. Fjern skindet af kyllingen. Kasser skind og ben.
Skær kødet i lange strimler.
2. Halver babymajsene på langs. Skær vandkastanjerne i tynde
strimler.
Hæld kylling, majs, vandkastanjer, spirer, gulerod, løg og
ingefær i en skål.
3. Hæld soyasauce, limeskal og saft, chilisauce og sesamolie
i en lille skål og pisk det sammen.
Hæld forsigtigt dressingen over salaten. Server det straks.
Prøv sammen med:
Hovedret: Hjemmelavede
pølser, rucolapesto og dip
Dessert: Citronmarengstærte.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.