Asiatisk burger med agurkesalat

Bøffen i burgeren er lavet med hakket svinekød krydret med sojasauce, hvidløg og frisk koriander. Hertil en sprød agurkesalat med chili og lime.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 30 min. Stegetid. ca. 10 min.

# Ingredienser til asiatisk burger med agurkesalat:

250 g hakket svinekød

2 tsk sojasauce

1 fed hvidløg

1 håndfuld frisk koriander

2 spsk olie

2 store bløde boller

4 blade grøn salat

1 lille løg

lidt frisk basilikum og koriander

Agurkesalat:

½ agurk eller 1 skoleagurk

et drys salt

½ lime

1 spsk olie

½ frisk rød chili

Tilbehør: limebåde

*

Sådan laver du asiatisk burger med agurkesalat:

Ælt kødet med sojasauce, knust hvidløg og hakket koriander.

Form det til 2 flade bøffer.

Brun bøfferne på en varm pande med olie.

Skru lidt ned, og steg i ca. 4 min. på hver side, til de er gennemstegte.

Skær agurken i skiver, evt. på skrå.

Bland med salt, limesaft, olie og fintsnittet chili.

Lun bollerne, flæk dem, og fyld med bøfferne med stegeskyen. salatblade, løgringe, basilikum og koriander.

Server burgeren med agurkesalat.

---

Her finder du flere opskrifter på dejlige burgere. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.
 

 
Kilde: Hjemmets bedste MAD