Hver en bid af denne pie indeholder en
herlig smagskontrast mellem de forskellige lag af blid chokolade, luftig kage
og frisk citrusfrugt.
• Appelsiner indeholder folacin samt
vitaminerne A og C.
Forberedelse 35 min + afsvaling. Tilberedning
45-50 min. 8 stk.
# Ingredienser
175 g færdig, frossen butterdej
FYLD OG TOPPING:
4 spsk abrikos- eller
appelsinmarmelade
300 g konserverede mandarinbåde
75 g smør eller margarine
+ fedtstof til formen
1 dl sukker
1 dl hvedemel med højt proteinindhold
1 tsk bagepulver
fint reven skal af 1 appelsin
2 æg
100 g mørk blokchokolade
3 spsk friskpresset appelsinsaft
8 halvmåner af chokolade til pynt
(gerne med appelsinsmag)
fint strimlet appelsinskal til pynt
* Tilberedning
1. Sæt ovnen på 225 °C.
Smør en springform (20 cm i diameter)
med fedtstof.
Rul butterdejen ud og beklæd formen
med dej.
Bag butterdejen i ovnen i 15 min.
Lad den derpå blive kold.
Sænk varmen til 200 °C.
2. Smør marmeladen på
butterdejsbunden.
Lad mandarinerne dryppe af og læg dem
i et jævnt lag
ovenpå marmeladen.
Pisk fedtstof, sukker, mel,
bagepulver, reven
appelsinskal og æg til en ensartet masse.
Hæld massen i formen.
3. Bag i ovnen 30-35 min til pien er
gylden.
Dæk evt. med alufolie de sidste 10 min,
så den ikke bliver for mørk.
Lad pien køle af på en rist.
4. Smelt chokoladen i vandbad.
Rør den friskpressede appelsinsaft i.
Fordel chokoladen over pien og lad
chokoladen stivne.
5. Pynt pien med strimlet appelsinskal
og med
halvmåner af chokolade.
Appelsinpie med chokolade:
Energi pr. stk.: Kcal 339 = kJ 1424
Kulhydrat 37 g Protein 5 g Fedt 19 g
(50%) Fibre 1 g
Tips
Smelt chokoladen i mikroovnen.
Læg chokoladen i en mikroegnet skål.
Varm på høj effekt i ca. 2 min. Rør rundt et par gange.
Pynt gerne med lidt ekstra chokolade ved at smelte
yderligere 75 g chokolade i slutningen af trin 4.
Lav et lille kræmmerhus af
smørrebrødspapir.
Fyld med chokolade og sprøjt.
Se alle
de bedste opskrifter med Tærter
Se alle de bedste opskrifter med Kager
✅ Her er
kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.