Her får du lette retter/tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Appelsinglaserede gulerødder, Asiatisk
glaserede, Sur-søde, med ris og appelsin eller med sesam – de bedste tilbehør
Forberedelse: 15
min. Tilberedning: 25 min. 4 personer
# Ingredienser
4-5 gulerødder
2-3 spsk
vindruekerneolie
1 appelsin
1 spsk sennepsfrø
6 spsk vand
salt og peber
* Tilberedning
Skræl gulerødderne,
og skær dem i tynde strimler.
Brun dem let olien i
en tykbundet gryde under omrøring, 5 min.
Pres appelsinen, og
sæt saften til side.
Tilsæt sennepsfrø,
appelsinsaft samt vand til gulerødderne.
Læg låg på, og steg
videre ved svag varme indtil væsken er fordampet.
Smag til med salt og
peber.
På dette tidspunkt
er gulerødderne stadig sprøde.
Hvis det foretrækkes
at de er mere møre, tilsættes vand.
Fortsæt stegningen
indtil den ønskede konsistens er opnået.
Servér afkølet.
Asiatisk
glaserede gulerødder
Udskift sennepsfrø
med ca. 20 let knuste korianderfrø
Sur-søde
gulerødder
For at forstærke
rettens sød-sure smag, kan man tilsætte
1 spsk rosiner
udblødt i appelsinsaft.
Gulerødder og ris
med appelsin
Kog 100 g ris
samtidig med gulerødderne.
Tilsæt risene til
gryden og følg opskriften ovenfor.
Tilsæt lidt vand
under stegningen, hvis risene klistrer.
Gulerødder
med sesam og spidskommen
Udskift sennepsfrø med 1 tsk spidskommen.
Drys gulerødderne med 1 spsk sesamfrø, og
dryp retten medsesamolie. Servér.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------