Lækkert til ristet brød, horn og scones. Det en uimodståelig
skøn gelé, og kan varieres med mange skønne smagsgivere, fx Campari
Opskriften på blodappelsingelé er ret så udsøgt og en smule
eksotisk.
# Ingredienser
5 appelsiner fx blodappelsiner (ca ¼ l saft)
½ citron
250 melis
geleringsmiddel (fx Dr. Oetker eller Tørsleffs Rød Melatin)
4-5 spsk Campari
* Tilberedning
Saften presses ud af blodappelsinerne og citronen.
Der skal bruges lige så meget sukker i gram, som der er milliliter
saft.
Mangler der lidt saft, presser man en appelsin til.
Saften røres sammen med sukkeret.
Vær opmærksom på, hvornår geleringsmidlet skal tilsættes.
(følg brugsanvisningen på posen)
Gryden sættes over varmen og koger stærkt i 4-5 min under
hyppig omrøring,
indtil massen begynder at stivne.
Campari tilsættes for at give en endnu finere smag.
Geléen hældes varm på 1-2 rene, skoldede glas og lukkes med
syltepapir.
Geleringstest
Se alle
de bedste opskrifter med syltetøj, marmelade
og gelé
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.