Her får du dessert i flere spændende udgaver. Fx Panna cotta
med coulis af røde frugter, Panna cotta med mandler, Kanel panna cotta eller
Kaffe-panna cotta - få opskrifter her
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 5 min. 6 personer.
# Ingredienser
6 dl cremefraiche (9
%)
skal af 1 usprøjtet
appelsin
75 g sukker
2 blade husblas
8 spsk orangelikør fx Cointreau eller Grand Marnier
1 granatæble
* Tilberedning
Kom cremefraiche,
appelsinskal og sukker på en lille pande,
og bring i kog.
Rør rundt ind
imellem, indtil cremefraichen bliver blød
og sukkeret opløst.
Lad det trække 10
min, og fjern så appelsinskallen.
Skær husblassen i
brede strimler, og
udblød dem i koldt
vand 5 min i en skål.
Tag dem op, vrid
forsigtigt vandet af, og
læg dem i den tømte
skål.
Hæld cremefraiche-blandingen
over husblassen,
og rør, til det er
opløst.
Tilsæt 2 spsk
orangelikør.
Fordel blandingen i
6 små portionsskåle, dæk til,
og stil dem koldt,
indtil blandingen har sat sig.
Tag kernerne ud af
granatæblet, og stil dem til side.
Stil skålene et
øjeblik i varmt vand, og
kør en kniv rundt i
kanten, så de slipper.
Vend dem ud på
tallerkener.
Hæld 1 spsk likør
over hver panna cotta, og
drys med
granatæblekerner. Servér.
Panna cotta med coulis af røde frugter
Udskift orangelikør og granatæblekerner med
en coulis af røde frugter.
Blend indholdet af 1 pakke blandede frosne røde frugter
Pynt med mynteblade.
Panna cotta med mandler
Udskift 3 dl cremefraiche med 3 dl mandelmælk.
Servér desserten drysset med let ristede mandelflager.
Dryp rundt om desserten med abrikoscoulis,
lavet ved at blende 3 meget modne abrikoser og
3 tsk honning.
Kanel panna cotta
Udskift cremefraiche med 6 dl kokosmælk.
Varm det op med et stykke hel kanel, som fjernes,
inden blandingen hældes i skåle.
Drys med stødt kanel før servering.
Kaffe panna cotta
Tilsæt 2 tsk pulverkaffe til cremefraichen.
Rør 2 spsk appelsinmarmelade med 2 spsk vand.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter
Hovedret Desserter Is og sorbet Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------