Ananassalsa opskrift. Lidt sødt, lidt stærkt, lidt pikant,
lidt spændende, lidt friskt – det er hvad, man også kan sige om denne salsa med
ananas. Anbefales stærkt.
# Ingredienser
1 stor, moden ananas
1 lille agurk
1 rød chili, finthakket
1 håndfuld
koriander, kun bladene, hakkede
1 håndfuld mynte,
kun bladene, hakkede
havsalt og sort
peber
1 spsk sesamolie
2 spsk olie
nogle få stænk
tabasco
saft af ½ citron
* Tilberedning
Skræl ananassen,
skær den i skiver og fjern stokken.
Skær skiverne i 1
cm's terninger og kom dem i en stor skål.
Skræl agurken, flæk
den på langs, tag kernerne ud og hak kødet fint.
Kom det ned til
ananassen sammen med resten af ingredienserne og bland det godt.
Lad det stå i mindst
20 min.
Server ananassalsa som
tilbehør til fx kyllingelår eller en god skinke.
✅ Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.