Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 25-30 min.
Kuverter: 6
# Ingredienser
825 g halve abrikoser (fra dåse)
1 spsk finthakket syltet ingefær
3,7 dl sandkagekrumme
0,6 dl knuste mandler
2 plader mørdej
1 pisket æg
0,6 dl mandelflager
kanelsukker
serveres med flødeskum
* Tilberedning
1. Afdryp abrikoserne godt.
Hæld abrikoser, syltet ingefær, kagekrumme og stødte mandler
i en skål.
2. Læg dejpladerne, så de overlapper hinanden med 2 cm langs
kanten,
fold dem sammen og pres dem godt sammen.
Anbring fyldet på midten af dejen.
Rul dejen sammen, så fyldet bliver lukket inde.
Pensl kanten med lidt pisket æg.
3. Opvarm ovnen til 200 °C.
Anbring bagværket på en let smurt bageplade.
Rids det let på oversiden og pensl med æg. Drys med mandler
og kanel.
Bag den i 25-30 min, eller indtil kagen er sprød og gylden.
Serveres varm med flødeskum.
Bemærk
Frosne færdiglavede mørdejsplader kan købes i supermarkeder.
Optø dem ifølge anvisninger på pakken. Mørdej kan erstattes
af butterdej.
Prøv sammen med:
Forret: Græskar-
og ingefærsuppe
Hovedret: Sennepsglaseret
sprængt oksekød
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
